Galletitas de avena

Necesitaremos:

• 3 platanos maduros, si se ven con la cascara negra mejor, como se ven en la imagen de abajo
• 1/4 de taza de puré de manzana, se puede preparar cociendo la manzana en el microondas unos 5-8 minutos o bien poniendo la manzana en aguar hirviendo por 5 mins. Luego se licua o se mete a un procesador de alimentos.
• 2 tazas de avena en copos.
• 1/4 de taza de leche de avena, soya o almendras.
• 1/2 taza de pasas o arandanos secos
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 cucharadita de canela en polvo

Mezclamos los ingredientes con un tenedor en un bowl hasta tener una masa que se vea uniforme y mientras tanto, precalentar el horno o air-fryer a 180 ºC por 5 mins.

Formamos bolitas del tamaño de una pelota de golf, las aplastamos para darle forma de galleta y las ponemos en una charola para el horno o bien dentro de la air-fryer durante 15-20 mins.